Por Guilherme Ferreira – Zootecnista responsável pela qualidade do leite Segundo a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) , em 2018 a produção total de leite no Brasil teve um crescimento de 1,6% nas regiões Sul e Sudeste. O que corresponde a 34% da produção nacional, estimada de 33,8 bilhões de litros. Essa alta produtividade é proveniente a diversos fatores, sendo o manejo e a dieta alimentar os mais importantes no sistema de produção leiteira. A alimentação fornecida aos animais tem um gasto representativo, podendo alcançar até 70% do custo total da alimentação de vacas em lactação. Para um rebanho leiteiro expressar sua máxima capacidade produtiva, ele necessita de nutrientes na sua dieta, que deve ser composta por: energia, proteína, fibra e minerais. A quantidade de nutrientes exigidas por uma vaca é o que chamamos de exigência nutricional. O que depende da quantidade de leite produzido, peso vivo do animal, composição do leite e até mesmo, a quantidade de energia gasta durante seu deslocamento do pasto. A qualidade do volumoso é de extrema importância e começa na produção da forrageira. Que deve passar por todas as etapas de sua produção com a ajuda de um técnico desde o pantio, a ensilagem até o armazenamento correto. Além disso, outro fator importante é o tamanho da partícula, que influencia no processo da fermentação da silagem, na quantidade consumida por cada animal e também impacta a saúde ruminal. Entenda a importância da suplementação mineral na dieta do rebanho As exigências nutricionais e fisiológicas não são completamente atendidas somente com a ingestão das forrageiras, sendo assim, é necessário o fornecimento de suplementações de concentrados comerciais. Essa suplementação promove efeitos de curto e longo prazo, sendo um deles, o aumento na produção de leite por área. Outro ponto que se deve ser considerado são os níveis de minerais na dieta dos animais, e a alimentação com forrageiras e concentrados comerciais podem não atender corretamente estes níveis. Por isso, deve ser introduzida a suplementação com minerais, fator essencial, para a produtividade dos animais. Os minerais são componentes inorgânicos que participam do metabolismo do animal e são classificados em dois tipos: macrominerais, que são utilizados em funções estruturais como o cálcio, fósforo, magnésio, sódio, cloro. O outro grupo é denominado de microminerais e temos como exemplo o selênio, cobalto, manganês, cobre, zinco e iodo, que participam principalmente como cofatores de vitaminas, enzimas e hormônios. Esse artigo foi util? Conte nos suas experiências e dicas e ajude outros produtores. Não se esqueça de curtir e compartilhar o nosso conteúdo. Referências Bibliográficas Pecuária de Leite Espera Crescer Cerca de 2% em 2020. Embrapa. Disponível em: https://www.embrapa.br/busca-de-noticias/-/noticia/49358451/pecuaria-de-leite-espera-crescer-cerca-de-2-em 2020#:~:text=Este%20ano%2C%20analistas%20esperam%20crescimento,2%2C5%25%20em%202019. CAMILO, M. G.; PEREIRA, K. A.; MARTINS, E. C.; ARCANJO, A. H. M.; FERRIRA, M. R.; NASCIMENTO, A. A.; DIANA, T. F.; CARVALHO, A. L. S. Suplementação Concentrada em Bovinos de Leite. III Simpósio Mineiro de Produção Animal e X Semana de Zootecnia, Diamantina – MG, 2015 SILVA, J. A.; CABRAL, L. S.; COSTA, R. V.; MACEDO, B. G.; BIANCHI, I. E.; TEOBALDO, R. W.; NEVES, C. G.; CARVALHO, A. P. S.; PLOTHOW, A. F.; JÚNIOR, W. S. C.; SILVA, A. G. M. Estratégias de Suplementação de Vacas de Leite em Pastagem de Gramínea Tropical Durante o Período das Águas. Publicações em Medicina Veterinária e Zootecnia, Maringá, v.9, n.3, p. 150-157, 2015 Importância da Mineralização na Nutrição de Bovinos de Leite. MilkPoint. Disponível em: https://www.milkpoint.com.br/empresas/novidades-parceiros/importancia-da-mineralizacao-na-nutricao-de-bovinos-de-leite-104982n.aspx Qualidade de Volumosos – Qualidade de Volumosos para Bovinos. Agroceres Multmix. Disponível em: https://agroceresmultimix.com.br/blog/qualidade-de-volumosos-qualidade-de-volumosos-para-bovinos/ Importância da Alimentação em Sistemas de Produção de Leite. Rehagro. Disponível em: https://rehagro.com.br/blog/sistemas-de-producao-de-leite/
