Arquivo de gado de leite | Página 2 de 2 | Cooperativa Agropecuária Vale do Rio Doce

Cooperativa amplia sua frota de caminhões

02/10/2020

A estação chuvosa está se aproximando. Neste período as pastagens se renovam e consequentemente o volume de leite também aumenta. Em função disso, a Cooperativa Agropecuária Vale do Rio Doce se planejou para receber toda a capacidade produtiva de seus cooperados com eficiência e agilidade.

Esse planejamento foi realizado devido às dificuldades que esta estação traz para os produtores rurais e para os laticínios. Tendo em vista, a obstrução das estradas devido às chuvas. Com o objetivo de reduzir os impactos aos cooperados a Cooperativa adquiriu novos veículos para o transporte de leite a granel.

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Cooperativa adquire novos tanques resfriadores

25/09/2020

A Cooperativa Agropecuária Vale do Rio Doce renovou seu estoque de tanques resfriadores através de uma compra programada buscando preços mais competitivos para repassar aos seus cooperados, neste período que antecede o período chuvoso. O qual naturalmente tende elevar a produção leiteira. Foi usada toda expertise da Cooperativa para se preparar para o aumento de produção e oferecer soluções que tragam comodidade para os produtores rurais para que eles possam se estruturar com antecedência e buscar as melhores alternativa para armazenar e resfriar corretamente o leite in natura atendendo todos os requisitos das normativas 76 e 77/2018 que estabelece que o leite deve está abaixo de 4ºC no momento da coleta. A Cooperativa através de seu Armazém oferecerá tanques resfriadores com preços muito atrativos e condições exclusivas para você produtor rural se organizar seu aumento de produção. O ideal é que você produtor analise sua evolução de produção em comparação aos anos anteriores. Diante disso, você conseguirá planejar e se organizar para adquirir o equipamento de acordo com a necessidade da sua fazenda. O gerente do Armazém da Cooperativa, Rafael Campos, explica que é muito importante o planejamento para passar o período chuvoso. “Para o setor agropecuário o período chuvoso é muito benéfico para a produção, em contrapartida traz muitas dificuldades para escoar a produção em função das estradas. Por isso, nós estamos adquirindo todos os equipamentos, como tanques, geradores de energia entre outros para proporcionar maior comodidade na atividade durante as chuvas. Além disso, temos condições de pagamento exclusivas e preços muito acessíveis. Não deixe para a última hora, evite transtornos.” explica Campos.

Sistema de Alerta de Qualidade do Leite scaled 1

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Cooperativa lança Sistema de Alerta da Qualidade do Leite

26/06/2020

No mês de maio a Cooperativa Agropecuária Vale do Rio Doce implantou o Sistema de Alerta da Qualidade do Leite. Com objetivo de chamar a atenção dos cooperados para a qualidade do leite entregue à indústria. Além de valorizar os produtores que fornecem leite dentro dos padrões de qualidade estabelecidos pelas IN 76 e 77/2018. O Sistema conta com uma modalidade dinâmica que possibilita os cooperados identificarem a qualidade do leite através de cartões coloridos. As cores têm a finalidade de chamar a atenção do cooperado para o Extrato de Qualidade. Fornecido mensalmente pela cooperativa, com todas as informações individuais sobre a qualidade do leite. A expectativa é que o Sistema tenha a duração de três meses. Prazo suficiente para os cooperados se adequarem as exigências das Normativa para evitar a interrupção da coleta. Além disso, receberem a bonificação por qualidade aumentando seus rendimentos. Entenda as cores do Sistema de Alerta da Qualidade do Leite CARTÃO AZUL: indica que o leite fornecido à indústria está com a média geométrica trimestral dentro das exigências da IN 76/2018. As células Bacterianas Totais (CBT) estão abaixo de 300 mil Unidades Formadoras de Colônia (UFC/ml). Diante disso, seus procedimentos de higienização estão corretos, por isso, tem alcançado bons resultados. CARTÃO AMARELO: indica que o leite fornecido à indústria em um e/ou dois meses estava com as Células Bacterianas Totais (CBT) acima de 300 mil UFC/ml. Fora dos padrões estabelecidos pelas Normativas. A matéria-prima nestas condições exige a atenção do produtor para a realização correta dos procedimentos de higienização. Se persistir nestas condições por mais um mês poderá ter sua coleta interrompida ou suspensa. CARTÃO VERMELHO: indica uma situação crítica. Exigindo ações imediatas para solução do problema. Pois a média geométrica trimestral está há três meses com as Células Bacterianas Totais (CBT) acima de 300 mil UFC/ml. O produtor nesta condição corre o risco de ter sua coleta interrompida ou suspensa, caso não corrija imediatamente os procedimento de higienização dos equipamentos da fazenda. Como funciona o novo Sistema? O cooperado receberá anexado junto ao seu Extrato de Qualidade e a nota fiscal de venda um cartão colorido de acordo com as condições da qualidade do seu leite. A partir desta notificação, caso necessário, o cooperado deverá iniciar imediatamente as medidas necessárias para adequação da qualidade junto as exigências do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Cooperado, fique atento a sua carta do leite! Caso precise de ajuda para interpretar o seu Extrato de Qualidade ou até mesmo orientações de manejo a Cooperativa possui o Departamento de Política Leiteira, composto por técnicos especializados e aptos para oferecerem toda ajuda necessária para manter os padrões estabelecidos pela IN 76/2019.

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SÊMEN SEXADO ENTENDA O QUE É

16/04/2020

A inseminação artificial (IA) é uma das biotecnias da reprodução bovina mais importante e utilizada visando o melhoramento genético do rebanho. Sua importância na pecuária leiteira é avaliada pelo fato da grande evolução em ganho em produção de leite nos últimos 60 anos através do uso de sêmen sexado de alto padrão genético. Para a pecuária leiteira verifica-se maior valor zootécnico das bezerras, portanto a gestação e nascimento de uma cria do sexo masculino (bezerro) representam fatores que reduzem a produtividade e aumento dos custos de produção, pois o foco da propriedade é a produção de leite. Diante disso, as técnicas de reprodução assistidas que permitem o uso de sêmen sexado possibilita o criador escolher o sexo da cria para cada tipo de fazenda, por exemplo, fazendas que tem como foco a produção de leite, podem escolher espermatozoides que resultarão em fêmeas para o desenvolvimento da produção com maior assertividade na reprodução. O que é Sêmen Sexado? É uma tecnologia em que os espermatozoides que vão resultar na escolha do sexo que o criador deseja, são separados daqueles que resultariam em machos após a fecundação do óvulo. Ou seja, ao final do processo obtêm-se uma paleta de sêmen com predominância de espermatozoides “fêmeas” ou “Machos”, dependendo da escolha. Portanto, a sexagem de espermatozoides permite maximizar a produção animal, possibilitando maior progresso genético entre as gerações Vantagens Liberdade para escolher o sexo da cria e definir os rumos do seu negócio; Maior intensidade de seleção, acelerando o melhoramento genético do rebanho; Reposição interna do rebanho com qualidade genética e sanitária; Reduzir a incidência de problemas em partos, com o uso de sêmen sexado de fêmea, pois normalmente nascem mais leves (principalmente em rebanhos de leite). Desvantagens O preço mais elevado, comparado com o sêmen convencional, decorrente do lento processo de produção (uma máquina produz apenas 150 a 200 doses por dia). A uma taxa de concepção entre 10 a 20% menor em relação ao sêmen não sexado. Na IA convencional, este tipo de sêmen apresenta uma fertilidade média 15% inferior ao sêmen não sexado. Já na TE (transferência de embriões) a fertilidade é semelhante (ou ligeiramente inferior ao sêmen não sexado).

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INs 76 e 77 estabelecem regras para o fornecimento de leite

09/04/2020

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) fixou novas regras para a produção de leite especificando os padrões de identidade e qualidade do leite cru refrigerado, do pasteurizado e do “tipo A” através das Instruções Normativas (IN) 76 e 77/2018. Entenda a diferença entre a IN 76 e 77/2018 A IN 76/2018 impõe padrões da qualidade do leite in natura refrigerado. E a IN 77/2018 define parâmetros de qualidade nos procedimentos e ações adotadas nas propriedades rurais produtoras de leite como: produção, acondicionamento, conservação, transporte e seleção de leite de qualidade seguro ao consumidor. Conheça os requisitos mínimos para o fornecimento de leite para a indústria 1- A temperatura no momento da coleta na propriedade deverá ser menor até 4ºC. Caso não atenda esse critério não poderá ser coletado; 2- O leite continuará sendo analisado através do teste de alizarol (Mínimo 72ºGL), caso acuse coagulação, não poderá ser coletado; 3- A acidez Dornic deverá estar entre 14ºD a 18ºD caso apresente resultados abaixo ou acima desse intervalo a coleta será interrompida; 4- A densidade do leite deverá ser a entre 1,028 a 1,034 g/mL caso apresente resultados abaixo ou acima desse intervalo a coleta será interrompida; 5 – A presença de álcool, sacarose (açúcar), cloreto (sal), inibidores (água oxigenada, cloro, formol e amido) no leite não é permitida. Caso as análises confirmem presença a coleta será interrompida. 7- A contaminação por resíduos de antibióticos no leite. Caso as análises confirmem a presença desses compostos o leite será descartado. 8- A fraude de adição de água no leite é determinada pela análise denominada crioscopia. Os parâmetros máximo de -0,530ºH e mínimo de -0,550ºH determinam a normalidade do leite. Fora destes parâmetros o cooperado será notificado, penalizado e poderá ter sua coleta será interrompida; 9- A Contagem Bacteriana Total (CBT) deverá ser menor que 300.000 mil Unidades Formadoras de Colônias (UFC/mL). Quando a média geométrica trimestral for superior a 300.000 a coleta poderá ser suspensa; 10- A média geométrica de Contagem de Células Somáticas (CCS) será realizada trimestralmente devendo ser menor do que 500.000 mil (UFC/mL). 11 – A proteína do leite deverá ser no mínimo de 2,9%. Caso não atenda este requisito a coleta poderá ser interrompida. 12- O teor de gordura do leite deverá ser maior que 3,0%; 13- O Extrato Seco Desengordurado (ESD) deverá ser de no mínimo 8,4%. Valores menores do que o indicado a coleta será interrompida. 14- O leite que apresentar substâncias estranhas ou que mascarem os resultados das análises não será coletado. Requisitos para o transporte do leite 1- No momento da coleta serão avaliados os aspectos de cor e odor. O leite deve estar homogêneo como um líquido branco isento de odores e sabores estranhos. Caso não esteja neste padrão não será coletado; 2- Para a realização da coleta a estrada de acesso a propriedade deverá permitir o tráfego de caminhões com segurança. Caso não atenda esse critério a coleta não será realizada. 3- O ponto de coleta deverá está localizado em áreas que permitam manobras seguras e que respeitem a distância máxima de 7 metros do registro de saída de resfriador. Caso a sala de leite não atenda estes requisitos o leite não poderá ser coletado; 4- O tanque resfriador de leite deverá estar nivelado, com o termômetro em bom funcionamento e o motor do agitador funcionando normalmente. Caso o equipamento não esteja adequado a coleta poderá não ser realizada. 5- A sala de leite deverá ter disponibilidade de água potável para a higienização do tanque e utensílios de coleta. Caso não atenda esses requisitos o leite poderá não ser coletado. Produtor, fique atento aos principais pontos!!! Controle de Temperatura A temperatura no tanque resfriador no momento da coleta deverá ser de no máximo 4°C, para dar condições de chegar na plataforma da indústria a 7°C. Para atingir esse objetivo os tanques resfriadores devem estar bem regulados e com sua manutenção em dia. 2) Contagem Padrão em Placa (CPP) (antiga CBT) Na coleta do leite na propriedade as exigências quanto ao CPP são que tenham no máximo 300.000 mil Unidades Formadoras de Colônias por ml de leite (UFC/mL). Esse indicador será analisado por suas médias geométricas de três meses subsequentes. Se na contagem seguinte (mês 4) seus indicadores ainda permanecerem fora do padrão, o cooperado ainda tem o prazo de 30 dias para efetuar a correção. Se persistir fora do padrão no mês 5 a coleta do leite deverá ser interrompida. A Contagem de Células Somáticas (CCS) deverá ser de no máximo 500.000 mil UFC/mL. A sua média geométrica trimestral não promove a interrupção da coleta do leite, mas o produtor deverá realizar ações que reduzam esse indicador que causa grandes prejuízos ao rebanho leiteiro. O produtor deverá ficar atento em sua propriedade na higienização e manutenção dos equipamentos de ordenha e resfriamento do leite, no trato dos animais leiteiros, e nas normas legais de sua atividade. A Cooperativa possuí a equipe técnica do departamento de Política Leiteira capacitada para orientar o nosso cooperado a atingir estes objetivos.

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Saiba tudo sobre Mastite

25/03/2020

O que é Mastite? A mastite ou mamite nada mais é que uma inflamação da glândula mamária, considerada uma resposta do tecido que produz o leite a uma agressão por microrganismos, ferimentos, ou qualquer outro tipo de trauma, causando uma reação inflamatória que tem como objetivo neutralizar ou eliminar os agentes causadores da agressão ao tecido. Prejuízos caudados pela Mastite A mastite é uma das mais comuns doenças que acometem as vacas leiteiras. De fácil transmissão entre os animais, pode levar a perdas econômicas diretas, por exemplo, redução na produção leiteira (cerca de 3l de leite por animal por dia) e causa alteração nas características físico-químicas do leite, alterando o tempo de prateleira do leite UHT (ultra high temperature) e dos produtos lácteos, causando prejuízos às indústrias, além do aumento dos custos nas fazendas leiteiras com serviços veterinários, mão-de-obra, descarte precoce de animais e medicamentos. Classificações da Mastite A mastite pode ser classificada de acordo com a sua manifestação clínica de duas formas distintas, a mastite clínica e a subclínica. A mastite clínica são os casos da enfermidade que geralmente provoca sinais evidentes, tais como: aumento de temperatura, edema, dor e endurecimento da glândula mamária. Além disso, altera as características do leite, gerando aparecimento de grumos, pus ou fluido sanguinolento. Já mastite subclínica se caracteriza pela ausência de alterações visíveis no leite ou na glândula mamária por não apresentar sinais aparentes muitas vezes não é observada por ordenhadores e produtores. A mastite subclínica é a de maior impacto entre o rebanho, pois é disseminada de forma mais rápida entre os animais podendo acometer um grande número de vacas da fazenda. Prevenção contra Mastite O controle e prevenção da mastite devem ter como meta a eliminação de infecções, reduzindo sua duração por meio de medidas como o tratamento de vaca seca (conseguindo prevenir cerca de 80 a 90% de casos de mastite subclínica no rebanho), o descarte de vacas com casos crônicos e o tratamento durante a lactação. A prevenção é a principal forma para o controle da mastite. O Programa de prevenção da mastite tem como objetivo limitar a ocorrência das infecções e de forma direta reduzir os impactos econômicos causados na atividade leiteira. Confira 17 métodos de prevenção contra a Mastite Para prevenir, controlar e evitar a mastite é necessário que o ordenhador, vaqueiro ou produtor rural adotem algumas medidas no manejo do rebanho, só assim será possível se livrar deste mal que trás sofrimento as vacas e gera prejuízos aos pecuaristas. 1- Adotar práticas de higiene antes, durante e após a ordenha; 2- Mostrar a importância do ordenhador e sua higiene; 3- Realizar todos os dias o teste da caneca de fundo preto, para verificação de casos de mastite clínica e diminuir o índice de contaminação do leite; 4- Após a retirada dos primeiros jatos. Antes da ordenha (pré-dipping) fazer a limpeza e desinfecção com imersão completa de uma solução comercial (Iodo, clorexidine ou cloro, por exemplo) nos tetos das vacas. Este procedimento tem como objetivo diminuir a população bacteriana, eliminar riscos de contaminação, além de evitar contaminação de uma vaca para outra, sendo importante fazer a secagem com papel toalha descartável; 5- E após a ordenha (pós-dipping) desinfecção feita com imersão completa de solução comercial (Iodo glicerinado) dos tetos ao final da ordenha, que consiste na redução da carga bacteriana ali presente, diminuindo como consequência os casos de mastite; 6- Utilizar papel toalha descartável na limpeza de cada teto das vacas na hora da ordenha, não utilizar panos, pois contribuem na transmissão de contaminantes de um animal para outro; 7- Importante fornecer alimento após o procedimento, para manterem os animais em pé, até que ocorra fechamento completo do esfíncter do teto; 8- Fazer o teste da raquete (CMT – Califórnia Mastite Teste), no mínimo uma vez por mês, para verificar casos de mastite subclínica, para realizar a linha de ordenha. 9- Realizar a linha de ordenha, vacas com mastite sendo ordenhadas por último; 10- Controle sanitário dos locais de permanência dos animais (Piquete maternidade, alojamento de vacas secas); 11- Fazer o tratamento das vacas com sintomas da mastite, e descartar o leite de forma correta, respeitando o período de carência, prescrito na bula do medicamento; 12- Ter um cuidado importante de vacas com bezerros velhos, pois essas vacas possuem maior chance de apresentar mastite; 13- Limpeza e higienização dos equipamentos, matérias de ordenha e do local da ordenha; 14- Fazer o tratamento para as vacas secas com uso de antibiótico adequado, após o final da lactação, pois além de ajudar na prevenção de casos novos, combate também os casos de mastite subclínica que ocorreram durante a lactação; 15- Pelo menos uma vez por mês, registrar os dados de saúde animal, como os casos de mastite, em quais animais e qual teto do animal foi acometido; 16- Se atentar, para não introduzir animais infectados no rebanho; 17- Aumentar a resistência imunológica do rebanho, com nutrição adequada e balanceada, além de vacinação e vermifugação na época correta. Um manejo correto na hora de ordenhar as vacas pode reduzir a taxa de animais acometidos por mastite clínica e subclínica, diminuindo os agentes causadores de novas infecções, melhorando a sanidade do rebanho e a qualidade do leite produzido na fazenda leiteira. Esses cuidados trarão como consequência direta, redução de gastos com medicamentos, redução de custos na propriedade, ganho de indicadores na qualidade do leite e aumentando a lucratividade da atividade leiteira. Com isso, toda a cadeia produtiva do leite sai ganhando, desde os animais até o consumidor final, pois evitará o sofrimento dos animais, a indústria terá um leite de qualidade para produzir bons produtos e o consumidor final terá em sua mesa um produto com qualidade 100% garantida.

Gado Leiteiro

Qual o melhor cruzamento para gado de leite?

21/03/2019

É importante se manter competitivo no mercado, para isso, é necessário continuar apresentando altos índices de produtividade; e no mercado pecuarista não poderia ser diferente, por isso o cruzamento entre diferentes raças de gado são utilizados para se obter uma maior produtividade na habilidade de produzir-se leite (ou outra característica de interesse). Essa prática tem se apresentado como uma das maneiras mais eficientes no que diz respeito ao aumento rápido da produção pecuária, pois utiliza-se de fenômenos como a heterose e a complementaridade de raças. O que é heterose? Heterose ou vigor híbrido é um fenômeno explicado pela genética. É a função melhorada (ou aumentada) de qualquer característica biológica em uma linhagem híbrida. Ou seja, uma prole é aprimorada como resultado do cruzamento genético de seus pais, de raças puras. Dessa forma, a maior parte das qualidades reprodutivas e as ligadas à adaptação ao meio ambiente são favorecidas quando animais híbridos são utilizados e comparados com os demais de raças puras. Quando falamos em bovinocultura de leite, as qualidades reprodutivas são as mais favorecidas, por isso, dá-se bastante atenção à produção de fêmeas cruzadas, que em linhas gerais, são mais férteis, prolíficas, apresentam melhores habilidades maternas, além de serem mais precoces, ou seja, melhores produtoras de bezerros de que as fêmeas puras. Observações de campo comprovam que os resultados de produtividade para fêmeas cruzadas são excelentes. Quais raças são melhores para cruzamento? Em linhas gerais, não há uma fórmula única e que seria essa a melhor dupla de raças para cruzamento, porque as possibilidades são muitas; logo, deve-se considerar o clima, precocidade tanto sexual quanto de crescimento, capacidade leiteira, fertilidade, adaptabilidade, por exemplo. O melhor cruzamento, então, consiste na escolha acertada das melhores características de cada raça de acordo com a necessidade do produtor e do ambiente.

Gado Leiteiro

Qual a importância da vermifugação?

16/08/2018

Os parasitas gastrointestinais impactam diretamente na produtividade do rebanho trazendo prejuízos para a propriedade, por isso, devem ser mantidos sob controle. Pois competem com os bovinos pelos nutrientes e podem contribuir para o desenvolvimento de inúmeros problemas na saúde dos animais. A melhor forma de evitar esse problema é a realizar a vermifugação do rebanho. Como avaliar se o rebanho precisa ser vermifugado? Para diagnosticar a doença é necessária a realização do exame de ovos por grama de fezes (OPG) em 10% a 20% do rebanho. Já para saber os tipos de vermes presentes o teste indicado é a coprocultura. E, uma vez identificado o problema (ou mesmo antes, como medida preventiva ao mesmo), a indicação dos especialistas é o uso dos vermífugos, que combatem os parasitas e impedem que o animal seja afetado por eles. Não há um padrão quanto a idade ideal para se iniciar a vermifugação do rebanho, e a decisão de qual categoria receberá as doses pode variar de uma fazenda para outra. Só para se ter uma ideia, determinados produtores possuem animais infestados ainda aos quatro meses de idade. Contudo, de maneira geral, os na recria são os mais prejudicados pela verminose, sendo também a categoria que responde aos tratamentos de forma mais eficaz. Vacas e touros adultos podem receber uma ou duas vermifugações por ano. Conheça os sintomas que as verminoses causam no rebanho Dentre os sintomas mais comuns das verminoses estão: Emagrecimento; Anemia; Barriga; Estufada; Falta de apetite; Diarreia; Pelos arrepiados e sem brilho Dependendo do animal e da intensidade, podem levá-lo até mesmo à morte. Quando vermifugar o rebanho? No entanto, a data mais indicada para a aplicação de vermífugos é o período que vai do início da seca até o início das águas, já que os animais costumam estar mais parasitados nesta época devido a baixa disponibilidade de nutrientes na pastagem. Segundo especialistas, é comprovado cientificamente que o uso de Doramectina 3,5% nos meses de maio e novembro e uma dose de Moxidectina 1% no mês de agosto é a estratégia mais eficaz de controle das verminoses. De todo modo, o acompanhamento de um médico veterinário é fundamental.