A Universidade do Leite foi criada pela Cooperativa em parceria com a MSD Saúde Animal em 2015, no intuito de levar conhecimento aos cooperados sobre temática presentes no dia a dia do produtor . Atualmente o curso é um sucesso na região e está na 2º turma em formação com a presença frequente de aproximadamente 60 cooperados.
A Cooperativa agropecuária vale do rio doce tem como missão promover o desenvolvimento tecnológico dos cooperados, oferecendo produtos e serviços inovadores que aprimorem a sua produção e contribuam para o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva do leite.
No dia 05 de setembro a turma concluiu o terceiro módulo que teve como tema Curso Ordenhador – Prevenção, Diagnóstico e Tratamento contra mastite.