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Curiosidades

Acredita-se que o consumo de leite de vaca tenha começado a 11.000 anos, com a domesticação dos primeiros animais.

Ao contrário do que muita gente imagina, a vaca não dá leite só quando amamenta. O período de lactação começa na época do nascimento da cria, mas continua depois do desmame, estimulada pela ordenha mecânica e manual.

O produto feito de leite mais comum é o queijo. Estima-se que só na França existam 400 tipos de queijo.

Manga com leite nunca fez mal? Pelo contrário, é uma combinação deliciosa e altamente nutritiva.

A sigla UHT presente nas embalagens de leite longa vida significa ultra high temperature (temperatura ultra-alta, em português). Isso por que, durante a produção, o leite escorre por dois segundo em chapas de metal “ultra-alta” aquecidas para matar os micro-organismos e, assim, manter o produto fresco nas prateleiras dos supermercados.

 

 

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